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Trois Dames India Pale Ale Barrique 2010
Startseite > Bierverkostung > Trois Dames India Pale Ale Barrique 2010

 Bild  (vergrößern)
Trois Dames India Pale Ale Barrique 2010
 Note  
3,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2011-03-19
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
India Pale Ale (IPA)

Alkoholgehalt:
6,3 %

Herkunft:
Sainte-Croix, Kanton Waadt, Schweiz

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brasserie Trois Dames - Rue de France 1 - 1450 Sainte-Croix, Balcon du Jura

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.brasserietroisdames.ch/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 3,5

Kommentar:
Dies ist eine spezielle Version des "Trois Dames India Pale Ale", das 3 Monate lang in Eichenfässern (Barrique) reifte. Es handelt sich dabei um Fässer, in denen üblicherweise Grauburgunder (frz. Pinot gris) gelagert wird.

Bernsteinfarben, trüb. Sehr dünne Schaumkrone in hellem Beige. Leicht malzig-hefiger Antrunk, Karamell, Zitrus, Blutorange. Holzig-torfiger Geschmack, im Gegenzug weniger Hopfen im Abgang. Wenig Kiefer, was sonst typisch für IPAs ist. Eher herb-fruchtig und sauer im Abschluß. Kein besonders typisches IPA und keine wirklich große Sache.