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| Note |
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2,50
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| (Schulnotenskala, 1-6) |
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| Datum |
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2011-06-19
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| (zuletzt verkostet) |
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Biersorte:
Bock, hell
Alkoholgehalt:
7,0 %
Herkunft:
Baisingen, Stadt Rottenburg am Neckar, Landkreis Tübingen, Württemberg
Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Baisinger BierManufaktur | Familie Teufel, 72108 Rottenburg
Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.baisinger.de/
Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5
Kommentar:
Helles Gelb wie bei einem deutschen Pilsener, gefiltert. Schneeweißer, volumenreicher Schaum - für einen hellen Bock überdurchschnittlich viel Volumen, das zudem noch lange hält, optisch gibt es zahlreiche Pluspunkte.
Malziger Antrunk, körperreich - aber nicht erdrückend fett, angenehm malzfruchtig, etwas Toastbrot, schwere aber gut dosierte Süße. Klebrigkeit und Harzigkeit sind vorhanden, bleiben aber zum Glück auf erträglichem Niveau. Mandel, Getreide. Im Abgang milder Hopfen - eher langweilig, moderat alkoholisch. Fazit: Gutmütiger, trinkbarer heller Bock, der jedoch Mühe hat aus dem traditionellen, sortentypischen Geschmackskorsett deutscher heller Böcke auszubrechen (oder es gar nicht will). Teuflisch ist für den Starkbierkenner etwas anderes.
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