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Zipfer Stefanibock
Startseite > Bierverkostung > Zipfer Stefanibock

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Zipfer Stefanibock
 Note  
1,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2015-03-07
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Bock, hell

Alkoholgehalt:
7,1 %

Herkunft:
Zipf, Gemeinde Neukirchen an der Vöckla, Bezirk Vöcklabruck, Oberösterreich

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Brauerei Zipf, A-4871 Zipf --- gehört zur Brau Union Österreich AG, Linz --- diese wiederum gehört seit 2003 zu Heineken

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.zipfer.at/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 1,5

Kommentar:
Helles Gelb, blank filtriert. Schneeweißer, dichter Schaum. Im Geruch feine Gewürze, Pfeffer, Blüten und Gras – brillanter Hopfen, überraschend vielschichtig. Daneben unterschwelliges Hefeteigaroma. Im Antrunk vollmundig-malzig. Süßes Gerstenmalz und helles Brot bestimmen die Geschmacksprobe. Im Nachtrunk ein Spritzer Zitrone, Kräuter und Gras im nach wie vor brillantem, nun eher harzigen Hopfen. Kultivierter Alkohol im Abschluß. Fazit: Hervorragende Pilsbock- bzw. Hellbierbockeigenschaften. Sehr empfehlenswert.

Zipfer Stefanibock ist in der Weihnachtszeit erhältlich. Sein Pendant für die Osterzeit ist der Zipfer Josefibock.