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Bierbichler Weißbier
Startseite > Bierverkostung > Bierbichler Weißbier

 Bild  (vergrößern)
Bierbichler Weißbier
 Note  
2,50
 (Schulnotenskala, 1-6)  
 
Datum
2013-01-20
 (zuletzt verkostet)  

Biersorte:
Weißbier, dunkel, naturtrüb

Alkoholgehalt:
5,5 %

Herkunft:
Rosenheim, Oberbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift):
Bierbichler Weißbier Rosenheim. --- Wird bei der Privatbrauerei Franz Steegmüller in Rosenheim gebraut.

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite):
http://www.floetzinger.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster:
TR: 2,5

Kommentar:
Bernsteinfarben und trüb. Großvolumiger Schaum mit Ockertönung. Anfangs viel Kohlensäure, sprudelnd. Im Geruch Banane, Weizen, Hefe und Zitrone. Malziger Antrunk, angenehm hefig - ein kräftiges altbayerisches Weißbier. Weizen, feinbittere Gerste und Banane bestimmen den Geschmack. Ein wenig karamellisierter Zucker. Am Ende legt die Hefe eine Schippe drauf. Dazu kommt eine milde Zitrusnote. Fazit: Solide altbayerische Machart. Könnte noch ein kleines Bißchen mehr Pep vertragen, vielleicht eine Nußnote.

Hintergrund zu diesem Bier laut Brauerei: "Eine alte, kultige Rosenheimer Spezialität. Die Rosenheimer kennen das Bierbichler natürlich seit über 100 Jahren aus der legendären Gaststätte 'Fischküche'."




 Frühere Verkostungen von Bierbichler Weißbier:

Datum Kommentar Verkoster Wertung
2005-07-15dunkel, naturtrüb, zartes FruchtaromaTK: 2
TR: 2
2,00