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Bier des Monats
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Hier stellen wir jeden Monat ein besonderes Bier vor. Kriterien für die Auswahl können herausragende Geschmacksqualitäten oder interessante Geschichten zum Bier sein (meistens Ersteres).
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April 2018:  Hoepfner Pilsner
Herkunft: Baden Wertung: 2,00 * Vol.-% Alk.: 4,7 Website der Brauerei
Hoepfner Pilsner ist ein guter Vertreter des klassisch Deutschen Pilseners. Ein fein aromatisches, elegantes Bier.

Es zeigt sich hellgelb und blank filtriert. Dar√ľber schneewei√üer, am Glas haftender Schaum. Im Geruch helles Malz, Gras, Kr√§uter, Zitrone. Im Antrunk schlank. Fein getreidiger Malzgeschmack, subtile S√ľ√üe und ein wenig helles Brot. Sehr erfrischend. Im Nachtrunk hopfenherb mit Gras, Zitrus und Bl√ľten.

Die Privatbrauerei Hoepfner wurde 1798 im badischen Liedolsheim gegr√ľndet und zog 1849 ins nahegelegene Karlsruhe um. In der 1896 erbauten "Hoepfner-Burg", einem markanten Geb√§ude mit mittelalterlichen Elementen, gelegen in der Karlsruher Oststadt, wird bis heute das Hoepfner-Bier gebraut. Aktuell erzeugen etwa 80 Mitarbeiter einen Jahresaussto√ü von circa 130.000 Hektolitern. Seit 2005 geh√∂rt Hoepfner zur Brau Holding International (2017 zur Paulaner Brauerei Gruppe verschmolzen) mit Sitz in M√ľnchen.
Hoepfner Pilsner (Etikettdetail) <-- Etikettdetail
(Quelle: eigenes Photo)
Eintrag in der Verkostungsdatenbank:
Hoepfner Pilsner


M√§rz 2018:  Rogue Hazelnut Brown Nectar
Herkunft: Oregon (USA) Wertung: 1,50 * Vol.-% Alk.: 6,5 Website der Brauerei
Der Hazelnut Brown Nectar von Rogue Ales gleicht einem Haselnu√ü-Schokoladen-Brotaufstrich in verfl√ľssigter Form. Ein exzellentes Bier auf Basis eines europ√§ischen Brown Ales, verfeinert mit Haselnu√üextrakt. Bei RateBeer.com z√§hlt es zu den 50 besten Vertretern der Biersorte Brown Ale.

Entsprechend des Namens erscheint das Bier im Glas dunkelbraun mit Bernsteinnuancen und ist dabei recht klar. Sein Schaum ist beige und cremig. Im Geruch Haselnuß, Schokolade, Karamell, Röstmalz, Vanille. Im Antrunk malzig. Satter Karamell- und Röstmalzgeschmack. Betont nussig, zarte Anklänge von reifer Pflaume. Mehr noch Schokolade. Im Nachtrunk leicht hopfenherb, ein Spritzer Zitrus.

Die Brauerei Rogue Ales wurde 1988 gegr√ľndet und hat heute seinen Sitz in Newport (Oregon). Die Firma betreibt zudem einige Brewpubs an der Westk√ľste der USA.
Rogue Hazelnut Brown Nectar (Etikettdetail) <-- Etikettdetail
(Quelle: eigenes Photo)
Eintrag in der Verkostungsdatenbank:
Rogue Hazelnut Brown Nectar


Februar 2018:  Gr√ľnbacher Winter Weisse
Herkunft: Oberbayern Wertung: 2,50 * Vol.-% Alk.: 5,7 Website der Brauerei
Die gut gelungene Gr√ľnbacher Winter Weisse w√§rmt in der Winterzeit mit immerhin 5,7 Umdrehungen. Ein kr√§ftiges, w√ľrzig-s√ľ√ües Wei√übier mit 13,5 Prozent Stammw√ľrze.

Sein Aussehen ist orange-tr√ľb mit moderater Schaumentwicklung in hellem Beige. Im Geruch Banane, Pfirsich, Malzs√ľ√üe, Hefeteig und Nelke. Im Antrunk malzig ‚Äď ein wahrlich kr√§ftiges Winterweizen mit ansprechendem Gerstenmalzanteil, welcher Geschmack von s√ľ√üem Teig und Getreide beisteuert. Angenehm hefig und bananig-saftig. Erfrischende Kohlens√§ure. Recht weich im Mund. Selbstbewu√üte Karamellaromen. Nach hinten heraus mehr Gew√ľrze und feine Zitronens√§ure.

Gebraut wird dieses Bier bei der Schlo√übrauerei Gr√ľnbach unweit von Erding in Oberbayern. Die kleine Brauerei braut in Gr√ľnbach mit 15 Mitarbeitern rund 10.000 Hektoliter Wei√übier pro Jahr (Stand 2013). 2013 ging die Schlo√übrauerei Gr√ľnbach eine Kooperation mit der deutlich gr√∂√üeren Arcobr√§u aus Niederbayern ein, wodurch Rohstoffeinkauf, Logistik und Vertrieb verbessert werden konnten. Zudem stellt die Arcobr√§u Investitionsmittel bereit.
Gr√ľnbacher Winter Weisse (Etikettdetail) <-- Etikettdetail
(Quelle: eigenes Photo)
Eintrag in der Verkostungsdatenbank:
Gr√ľnbacher Winter Weisse


Januar 2018:  Meissner Schwerter Bennator Bock
Herkunft: Sachsen Wertung: 2,00 * Vol.-% Alk.: 6,5 Website der Brauerei
Passend zur dunklen Jahreszeit wird der Meissner Schwerter Bennator Bock eingebraut. Ausgewogen, s√ľffig, mit sortentypischen Aromen. Trotz 16,5 Prozent Stammwürze fühlt sich der Bennator Bock mehr wie ein kr√§ftiges M√§rzen an.

In der Farbe klarer, goldbrauner Bernstein. Oben auf schwimmt ein d√ľnner, beigefarbener Schaum. Im Geruch Karamell, Brot, reife Pflaumen und Rosinen. Im Antrunk vollmundig-malzig. Weicher Trunk. Brot und Karamell bestimmen den Geschmack. Moderate S√ľ√üe. Ordentlich s√ľffig. Dazu gesellen sich Nu√ü, Mandel und ein wenig Vollmilchschokolade. Im Nachtrunk moderat malzbitter, grasiger Hopfen. Erstaunlich wenig Alkohol.

Das Stammhaus der Schwerter Brauerei im sächsischen Meißen wurde 1460 erstmals erwähnt. Sie gilt damit als die √§lteste Privatbrauerei Sachsens. Der Jahresausstoß der Schwerter Brauerei liegt heute bei etwa 25.000 hl.
Meissner Schwerter Bennator Bock (Etikettdetail) <-- Etikettdetail
(Quelle: eigenes Photo)
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Meissner Schwerter Bennator Bock


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Hinweis zu den Wertungsnoten unserer Monatsbiere
* Die hier genannten Wertungen entsprechen der Verkostungsnote, die für ein Bier zum Zeitpunkt seiner Wahl zum "Bier des Monats" aktuell war. Spätere Wiederholungsverkostungen der Biere haben also keinen Einfluß auf die oben aufgeführten Wertungen.

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