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Bild  (+) Zwiesel Dampfbier
Bild  (+) Zwiesel Dampfbier
Note

3,00

(Schulnotenskala, 1-6)
Datum

(zuletzt verkostet)

Biersorte
Dampfbier

Alkoholgehalt
5,0 %

Herkunft
Zwiesel, Landkreis Regen, Niederbayern

Brauerei (i.d.R. die Gebinde-Aufschrift)
Dampfbierbrauerei Zwiesel, Regener Straße 9, 94227 Zwiesel

Netzadresse der Brauerei (oder Infoseite)
http://www.dampfbier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster
TK: 3
TR: 3

Kommentar
Dampfbier ist ein traditionelles, obergäriges Bier, gebraut mit dunklem Gerstenmalz und wenig Hopfen. "Ein Bier wie vor 100 Jahren", heißt es sodann auch auf dem Etikett.

Dunkelbernsteinfarben, kupferbraun, klar gefiltert. Heller, feinporiger Schaum. Malziger Antrunk, schmeckt wie ein leichtes dunkles Märzen. Monolithisches Malzbonbon, nicht besonders feinfühlig, aber süffig. Karamell, Kandiszuckersüße, ein wenig malzfruchtig wie Pflaume und Feige -> allerdings sehr verhalten. Sollte aromatischer sein, zu mild. Abgang kaum bitter, leicht gehopft.